Gasztroturizmus

2023.12.26.
2023.12.26.
Kategóriák

Irány Fokföld, Dél-Afrika

Irány Fokföld Sasvári Nórával!  Dél-Afrikáról a fokvárosi ikonikus Tábla-hegy, a Jóreménység foka, a különleges és egyedi borászatok, valamint az elmúlt évtizedekben lezajlott politikai és gazdasági változások jutnak elsőként eszünkbe. Vajon hogy látja második otthonát, Dél-Afrikát Sasvári Nóra, aki egy szűk évtizede él kétlaki életet hazánk és Dél-Afrika között ingázva? Mit […]
2023.12.13.
2023.12.13.
Kategóriák

Yvette Ellul Falzon kalauzol bennünket Máltán

Egy ország, ahol nincsenek sínek, vonatok és villamosok. Ahol a helyiek ismeretlenül is beszédbe elegyednek egymással. Ahol a focirajongók más nemzetek góljainak örülnek, és ahol népszerű ital a kaktuszfüge likőr és közkedvelt étel a novemberi „csont alakú” sütemény. Málta Szicíliától délre a Földközi-tengeren helyezkedik el, és fekvése nagyban meg is […]
2023.12.09.
2023.12.09.
Kategóriák

Karácsonyi vásárok Budapest belvárosában

Körülnéztünk a  főváros legismertebb ünnepi vásáraiban. Az advent szó jelentése „eljövetel”. A latin „adventus Domini” kifejezésből származik, ami annyit tesz: „az Úr eljövetele”.  Advent a karácsony napját (december 25-ét) megelőző negyedik vasárnaptól karácsonyig számított időszak. A karácsonyi ünnepkör advent első napjával kezdődik és vízkeresztig (január 6-ig) tart. Advent első vasárnapja, […]
2023.12.01.
2023.12.01.
Kategóriák

Skandináv életérzés – a NormaGrand kávézó és pékségben

Mit tanulhatunk az északi skandináv népektől, hogyan tudják a zord, hideg időjárás, a rövid nappalok és hosszú sötét esték ellenére mégis boldognak érezni magukat? Mai vendégemmel, Sárközy Mariannal a skandináv életérzésről beszélgetünk, arról, hogyan élhetjük át mindezt Budapest szívében, a NormaGrand kávézóban és pékségben. Hogy tudja átadni nekünk a skandináv […]
2023.12.01.
2023.12.01.
Kategóriák

Csokoládé

A nők elsősorban a boldogságkeresés miatt, a férfiak energiaforrásként nyúlnak a csokoládéért – állítja Rebrus Csaba, a Magyar Csokoládé és Édesség Szövetség elnöke, akivel nem csak a fogyasztási szokásainkról beszélgetünk, hanem a csokoládégyártásban megjelenő új trendekről, a funkcionális csokoládéról és az édességek reklámtortából kiharapott szeletéről is.  A beszélgetés itt hallgatható […]
2023.12.01.
2023.12.01.
Kategóriák

A „harcos” olivától a csajos ízvilágig – amit az olivaolajról tudnod kell

Tóth Gusztáv olivaolaj szakértő mediterrán ültetvényekre kalauzol bennünket. Mesél az olivafák bölcsességéről, a különböző országok termesztési szokásairól, az első magyar ültetvényről származó olajról, és egy nagy titkot is felfed a fekete olivabogyóról. A műsort hallgatva egy kóstolásba is belecsöppenhettek, ahol Guszti a harcos olivaolajtól a csajos ízvilágig tart bemutatót. A […]
2023.11.22.
2023.11.22.
Kategóriák

Szarvasgomba szenvedély

A szarvasgombát mindig is valamiféle misztikum lengte körül. Évszázadok óta az egyik legdrágább élelmiszer a luxusnak számító erdei fűszergomba. Tudjátok, hogy Magyarország szarvasgomba nagyhatalom? Ez engem is meglepett, így hát, útra keltem, és meg sem álltam Nógrád vármegyéig, ahol október végén tartották a Alsópetényi Szarvasgomba és Lagotto Fesztivált. Itt beszélgettem Dr. […]
2023.10.22.
2023.10.22.
Kategóriák

A Bocuse d’Or mosoly az arcukon

A Bocuse d’Or mosoly az arcukon, a magyar gasztronómia és a szakma népszerűsítése a szívükben él. Hamvas Zoltánnal, a Magyar Bocuse d’Or Akadémia elnökével, valamint Dalnoki Bencével, a Stand étterem sous-chefjével, a 2023-as lyoni Bocuse d’Or világverseny bronzérmesével beszélgettem. Szó esett a nemzetközi szakácsbajnokságról, a zsűrizés apró részleteiről, Rasmus Kofoeddel […]
2022.08.28.
2022.08.28.
Kategóriák

Művészetek meghökkentő otthona, apátsági könyvtár, városnézés – Stájerország

Művészetek meghökkentő otthona, apátsági könyvtár, városnézés – Ismerjük meg igazán Stájerországot! 5. rész Ha vége a nyárnak, a forróságnak, már szívesen sétálunk naphosszat a városokban – és ugye nemcsak Grazban érdemes körülnézni… Az Osztrák Idegenforgalmi Hivatal budapesti képviseletének marketingvezetője, Szedlák Péter – sorozatunknak ezen részében – a stájerországi városlátogatásokhoz csinál […]
2022.08.28.
2022.08.28.
Kategóriák

„Időutazás”-túra Stájerországban

„Időutazás”-túra Stájerországban – Ismerjük meg igazán Stájerországot! 3. rész   Boszorkányok pedig vannak, voltak, sőt múzeumuk is van, például Stájerország egyik szép  várában. Egy másikban meg dohánygyár nyomait találjuk, és persze a falak a várak egykori tulajdonosaikról is  mesélnek. Úgyhogy nem unatkozik a turista, ha benevez a „kastélytúrára” Ausztria ezen […]
2022.08.28.
2022.08.28.
Kategóriák

Ausztria „zöld szíve” – Stájerország

Ausztria „zöld szíve” – Ismerjük meg igazán Stájerországot! 1. rész  Lehet, hogy egészen közel van az a hely, ahol rengeteg felfedeznivaló vár ránk? Sokunknak van Ausztriában kedvenc városa, régiója, ahová rendszeresen visszatérünk, de lehet, hogy érdemes módszeresen bejárni egy akár jól ismert térséget is. Stájerországot öt témára bontva mutatjuk meg […]
2022.08.27.
2022.08.27.
Kategóriák

Tavak, termálfürdők, és a vulkán öröksége – Stájerország

Tavak, termálfürdők, és a vulkán öröksége – Ismerjük meg igazán Stájerországot! 4. rész Stájerországot öt témára bontva mutatjuk meg sorozatunkban – ebben a részben a régió „termálkincseiről”, fürdőzésre csábító tavairól beszél az Osztrák Idegenforgalmi Hivatal budapesti képviseletének marketingvezetője, Szedlák Péter. A wellness mellett azért a helyi gasztronómia is szóba kerül… […]
12
Következő oldal