Évszázadok óta az egyik legdrágább élelmiszer a luxusnak számító szarvasgomba. Sokan éppen azért járják kutyájukkal együtt a természetet, hogy a fűszergombára találjanak és akár saját készítésű ételeiket ízesíthessék vele. Beszélgetőpartnerem Farkas Szilvia, aki nemcsak szarvasgombász, hanem szarvasgombavadász kutyakiképzéssel is foglalkozik.
https://open.spotify.com/episode/4LnMom0qd1eUli4Osg0i4J?si=75d95ebb1d5e4fbf
A lagotto romagnolo egy bájos és sokoldalú olasz kutyafajta, amely eredetileg vízi vadászkutyaként tenyésztettek. Ma már inkább társasági kutyaként és szarvasgomba-keresőként ismert.
A szarvasgomba egy föld alatti gombafajta, amelyet különleges aromája és íze miatt nagyra értékelnek a gasztronómiában. Gyakran „a konyha gyémántjának” nevezik, és a világ legdrágább élelmiszerei közé tartozik.
