Zs. Szőke Zoltán

2020.02.06.

Kézműves magyar élelmiszerek

Bor, kolbász, sajt, lekvár a kézműves élelmiszerek talán legismertebb termékei. Az utóbbi időben divat lett visszanyúlni a gyökereinkhez, Európa szerte felértékelődött a hasonló élelmiszerek értéke.
2018.03.22.

Fenntartható-e a hagyományos munkaidő?

Vajon a modern társadalom tényleg előre halad a társadalmi és gazdasági fejlődés következtében? Vagy inkább a pusztulás felé tart a a lelki értékek hiányából fakadó dekadens kultúra miatt? Megváltoztak vásárlási szokásaink? Összefüggés van a munkaidő és az ökológiai lábnyom között?
2018.03.18.

Kézműves magyar élelmiszerek

A kézműves élelmiszerek magas minőségi elvárások szerint készülnek, jóval kisebb mennyiségben, mint a tömegtermékek, éppen ezért drágábbak is. A fogyasztói társadalomban ezek a kis manufaktúrák nehezen tudják felvenni a versenyt a nemzetközi cégek tömeggyártású olcsó termékeivel szemben.
2018.01.23.

Manipulált élelmiszerek

A tetszetős és sokszor olcsó külső mögött gyakran nem is tudjuk, mi rejlik.